张悟本“绿豆养生”理论被指伪科学

    张悟本一夜爆红成为养生“专家”，其“医理”遭到京城各大媒体的强烈质疑。经媒体细致调查发现，宣称出身“中医世家”的张悟本并无行医资格。面对当今疯狂的养生热潮以及雨后春笋一般冒出的中医养生“专家”，卫生部28日上午召开新闻发布会，邀请国内知名的中西医专家针对近来流行且争议较大的中医养生理论予以回应。出席发布会的专家对目前社会上流行的养生理论进行了驳斥。

 

    随着张悟本的迅速窜红，其喝绿豆汤、生吃苦瓜和长条茄子可包治百病的“吉祥三宝”养生法被电视观众和读者疯狂追捧。昨天的新闻发布会上，到场专家对“患病不用服药”的论调予以坚决驳斥，称无论中医还是西医，合理用药都是必须遵循的原则。老百姓不能一味拒绝使用药物，以免失去有利的治疗时机，从而对健康造成更大的伤害。

    专家在会上列举了大量数字和临床试验结果，驳斥了此类明显违背常识的伪养生理论。针对张悟本提倡绿豆汤能治十几种疾病，包括肿瘤、糖尿病、高血压等等，中国营养学会的理事长明确指出，这是没有科学依据的。专家说，吃绿豆吃杂粮是好的，但是到底能不能治病，或者按他说的吃这么大的量到底对人体好不好这个完全没有科学依据。

    张悟本曾否认盐摄入量太多将导致高血压的说法。对此，几位专家提到，这是全世界公认的，而且经过了大量的数据研究、试验而得出的世界公认的结果，对于高血压患者来说是一定要降低盐的摄入量，也就是说他是完全颠覆了已有的建立在完善科学试验基础上的一些基础养生理论。还有比如牛奶和酸奶，张悟本提出是不能喝的，因为粘稠会引起血液变稠，引起血管堵塞，专家明确指出这也是没有任何的科学依据的，而且没有基本的科学常识的。

    而对于张悟本声称补钙可以降低高血压，并给出很大剂量的做法，专家也指出，这个是没有科学道理，而且是有害的，因为如果过量的话，会影响肾功能甚至引起肾衰竭。

 

“养生明星”张悟本的走红程度堪比娱乐明星，他的书上市6个月销量突破300万册，他的挂号费高达2000元，被称为京城最贵的中医。张悟本走红的根本的原因大概无外乎民众在物质丰盈以后更在乎对生活高质量的追求。

    中国人民大学教授，著名社会学家周孝正接受本报记者采访时说，面对一夜之间冒出这么多的“神医”，那些真正的医学专家应该本着社会责任感和职业道德感，站出来告诉人们真相。而医疗卫生部门，也应该对所谓“大师”们加强监管，以防有人借机坑蒙拐骗。

    周孝正说，“食疗更有益”对中国人来说是常识，所以张悟本突然如此之火，和悠久的“食疗”传统其实关系并不大。如果非要挖掘原因，那么，营养师们煽动性的讲演、养生电视节目的推波助澜，以及环境恶化下人们对自身健康产生的关切，才是推动以“绿豆养生”为代表的养生学变得狂热起来的根本所在。

    在养生概念深入人心的大背景下，经过包装，营销，这些养生大师和他们的养生理论确实火了，而没有人在乎他们的来历和他们理论的科学依据。养生大师们在节目中侃侃而谈，大家也都疯狂追捧，但是对于疗效，不管是医者还是患者，却统统避而不谈。

 

    北京大学法学院博士生导师、北京大学公众参与研究与支持中心主任王锡锌教授在接受媒体采访时表示，用某种隐瞒的方式获取公众的信任，最后牟取钱财。如果从法律角度来说的话，这就是比较典型的商业上的欺诈。

    王锡锌说，张悟本的13个头衔除了他自己所开的“悟本堂”的主人是真，其余的均是造假。他的这种行为也是一种捏造虚假的信息。这种捏造虚假信息我们看他的目的是非常清楚的，比如说，所谓的这种“神医”，他没有去捏造其他方面的履历，而都是往“医”这方面来靠，包括医科大学的临床学位，还有各种方面跟医有关的履历，他其实就是要获取公众的信任。另外，在这里他想打这么一个擦边球，那就是“我是搞食疗的，我开的不是药，是食物。”但是不要忘了，他在捏造这些虚假学历、背景过程中，他可是都往医上面靠了。

    跟明星通过宣传走红一样，王锡锌认为张悟本等人的迅速走红，第一，他们都要包装自己，包装自己其实都要给自己戴上各种各样的帽子，制造一种光环。而且这种包装是通过一些所谓的大众媒体，通过媒体来包装，这样老百姓容易相信他们；第二，他有一些欺瞒。有许多事情可能他们自己明白，但是为了赚钱他可能要让老百姓不明白。第三，说得简单一点就是谋财，因为做这些最后的目的，就是要把别人的钱掏过来。这三点是共同的，如果这么做的话，受到法律的制裁，这应该是公理所在。