慎买超大草莓

    最近一些市民反映，有的草莓个头特别大，颜色特别红，可吃起来却没有味道。

 

　　“我在早市上看到草莓又红又大，就买了些，回家一吃不甜也不酸。跟邻居们一打听，他们都说个儿大的草莓是添加了什么东西。”马女士希望记者帮助她搞清楚这个问题。

 

　　随后，记者来到了唐山市区一家水果批发市场。记者从一家摊主摆放的两个盛草莓的盒子中各拿出一个草莓仔细端详，发现大个的草莓长得特别红，但是形状却是畸形的，底部有很多尖。而小个的草莓是圆锥形，表面看上去很圆滑。记者问这两种的区别。“大个草莓口感不好，没草莓味，而且不易保存，容易坏。”记者又问：“这两个盒子的草莓是同一个品种吗？”“是一个品种，生长期也相同。”摊主答道。“既然是一个品种，生长期也相同，可结出了不同的果实，大个草莓是用了些东西吧？”面对记者的追问，女摊主十分不好意思地说：“这个我没法再跟你说了，但你只要记住家里吃就选这种小的，既便宜，又好吃。”

 

　　商贩不愿透露其中的玄机，记者便向一位业内人士咨询。他告诉记者，草莓一般呈现圆锥形和圆柱形，个头异常或者个头偏大的，有可能是进行改良过的特殊品种，也有可能是施肥过多造成的，但也不排除极少数果农为求增产施用了膨大剂，该物质可使水果色泽艳丽且有催熟功能。

 

　　随后，记者又走访了多个水果市场，了解到，这些颜色好、个头大、味不佳的草莓，多数是果农打过催熟剂或膨大剂的。据商贩们讲，这已是业内公开的秘密。一些果农为了让草莓更有卖相，就使用了催熟剂，造成草莓色艳个大，形状不规则，中间有空心。

 

　　医生指出，这些大个草莓如果是化肥施用过多，会对人体造成影响。如果是使用了催熟剂或膨大剂，剂量超标也会对人体造成危害，长期食用这种打过催熟剂的水果对健康不利，特别是对孕妇和儿童影响最大。所以，建议市民遇到个头特别大的空心草莓不要购买、食用。