如何运用酒店管理解决服务中的失误

    解决酒店服务中的问题，就要掌握酒店服务与管理知识，掌握一定的酒店管理知识无疑成为在酒店快速晋升的手段，只有更多的酒店工作人员掌握酒店管理与服务技巧，才能更好的服务顾客，打造一流的酒店品牌。唐山第一职业中专培养大批优秀的酒店管理与酒店服务专业人才。

    首先要明确的一个意识：客人的每一个投诉，每一项不满意尽可能快速反映给自己的上司——无论你是否已经圆满地处理过，使饭店领导能掌握第一手资料，警示其他人员。当发生工作失误时，作为现场的督导人员，对发生的事情首先应对客人表示真诚的歉意。

    常说：“客人是上帝”，“客人是我们的衣食父母”，“客人永远是对的”。酒店提供规范服务、微笑服务、安全服务、跟进服务、细微服务、个性服务、承诺服务、快速服务、特色服务、超常服务、定制服务、感情服务、温馨服务等系列服务，是客人满意的前提和条件。服务本身就是酒店所提供的主要产品，服务的最高目标、也是最原始的动机，就是要让顾客满意。酒店作为一个服务型企业，更需要全员的服务意识。是否有专注的服务意识是提拔、晋升员工的一个重要依据，身在服务行业，无心武夫、或服务意识淡薄，不仅导致服务错位，而且会给酒店和个人利益造成损失。