教大家做美容养颜的红烧猪蹄

　　春天来了，现在唐山的天气很是暖人，但是亲们也要注意保养因为现在的春风很大的呢，所以现在爱保养的亲们可以自己动手做做红烧猪蹄哦，味浓适口，肥而不腻。是美容护肤的好菜肴。唐山技校网咨询了唐山九洲技校老师来为大家讲解一下。

材料

　　猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，烫1300克。

做法

　　1.将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

　　2.用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放烫调至浅红色为度。

　　3.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒、汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

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